Berkey® vs. British Berkefeld
On nous pose souvent la question : quelle est la différence entre un système de purification d'eau Berkey® et un filtre British Berkfeld ?
De nombreux spécialistes autoproclamés donnent leur point de vue, penchant pour l'un ou l’autre des systèmes, sans en connaître vraiment les spécificités et en se basant souvent sur des ressentis, sur des critères purement esthétiques ou simplement sur le prix. Mais la comparaison ne devrait pas se faire sur ces critères. Bien entendu, le prix d'achat est un paramètre important, mais sur ce dernier, par exemple, il faut comparer, non pas le prix d'acquisition, mais le prix du litre filtré, en prenant en compte la longévité des éléments filtrants. Mais la principale attention doit se porter sur ce pour quoi ces appareils sont conçus : filtrer l'eau ! Quelle est leur réelle capacité de filtration, leur efficacité sur les polluants ? Parce qu'avant tout, un filtre à eau doit filtrer l'eau !
Voici donc un test comparatif des deux systèmes.
DOULTON - British Berkefeld
Les filtres à eau Berkfeld sont des systèmes de filtration à gravité, comme les purificateurs d'eau Berkey®, mais sont équipés de filtres Stérasyl de la marque Doulton, qui fabrique des filtres à eau depuis longtemps. Et plus spécifiquement des filtres céramiques, dont la version moderne repose sur une découverte qui date de plusieurs siècles : l'eau contenue dans une jarre en poterie finit par passer à travers, grâce à la porosité de ce matériau, et l'eau qui s'échappe est plus propre que l'eau contenue.
Au début du 19ème siècle, Henry Doulton modernise cette découverte et créé le premier filtre en céramique, aujourd'hui utilisé pour filtrer l'eau dans certains systèmes à gravité.
Fonctionnement des filtres Sterasyl
Le fonctionnement est similaire aux autres filtres de cette catégorie. Ils sont fabriqués dans un matériau poreux (ici de la céramique), dont les pores sont suffisamment larges pour laisser passer les molécules d'eau mais retenir certains polluants plus gros. Lorsque ces filtres se bouchent, il est possible de les nettoyer un certain nombre de fois avant qu'ils ne soient inutilisables.
Capacité de filtration Sterasyl
Les filtres céramiques sont capables, par microfiltration, d'éliminer certains polluants chimiques et pesticides, le chlore, les COV et les plus gros micro-organismes, tels que les bactéries et les kystes. Les virus, bien plus petit*, ne sont pas éliminés par les filtres Doulton, et leur capacité sur les métaux lourds est limitée.
| AVANTAGE | INCONVÉNIENTS |
| ✔ Coût d'achat initial plus bas (mais coût au litre filtré plus cher) | ✖️ Durée de vie plus courte (3000 litres contre 22.700 litres pour Berkey®) |
| ✖️ Coût du litre d'eau filtré plus élevé | |
| ✖️ Ne fonctionne que par microfiltration | |
| ✖️ Finesse de filtration moins importante | |
| ✖️ Ne filtre pas les virus | |
| ✖️ Analyses non diffusées |
Filtres Berkey®
Les filtres Berkey® ont vu le jour dans les années 90. Plus récents, ce sont des filtres issus de la recherche scientifique et qui utilisent des matériaux technologiques permettant la fourniture de systèmes de purification d'eau très sophistiqués.
Les filtres Berkey® fonctionnent par gravité, comme les filtres Doulton, faisant passer l'eau d'une cuve à l'autre avec un temps de filtration permettant de leur donner une efficacité optimale et avec des résultats exceptionnels.Les éléments de filtration Black Berkey® qui sont au cœur du système Berkey® sont basés sur un mélange exclusif de médias de haute technologie qui permettent un niveau de filtration qu'aucun autre filtre ne peut égaler.
Berkey® est spécialisé dans la conception de filtres à usage domestique pour l'eau potable. La gamme propose 8 modèles différents, pour la maison comme pour l'extérieur, du plus petit, adapté à une ou deux personnes, jusqu'au modèle Crown Berkey®, pouvant purifier de l'eau potable pour 600 personnes par jour en cas de situation d'urgence. Et contrairement à d'autres systèmes qui prétendent l'être alors que leur capacité de filtration est réduite, les systèmes Berkey® sont de vrais purificateurs d'eau, capable de filtrer et de rendre potable à peu près n'importe quelle eau.
Fonctionnement des filtres Berkey®
Le filtreBlack Berkey® est composé d'un mélange exclusif de six types différents de médias, spécifiquement conçus pour la purification de l'eau, compactés dans une matrice microporeuse. Cette matrice oblige l'eau à circuler lentement à travers des pores et des tunnels microscopiques dans ce que nous appelons un "chemin tortueux". Le diamètre de ce réseau permet de retenir efficacement les sédiments, les bactéries, les kystes, les parasites et autres agents pathogènes. C'est ce que nous appelons la microfiltration.
C'est souvent là que s'arrête la capacité des nombreux autres filtres à eau, les plus évolués. Mais les filtres Black Berkey® ne s'arrêtent pas là. Ils utilisent également l'absorption, phénomène permettant de piéger certains éléments. Il s'agit en fait d'une membrane échangeuse d'ions qui agit sur les contaminants chargés négativement, les liant chimiquement avec le média du filtre, les rendant inopérants et inertes. C'est avec cette méthode que les filtres Berkey® éliminent les métaux lourds de l'eau comme le plomb, le cuivre, le chrome, le cadmium, l'aluminium ou encore le mercure.
Dernière caractéristique des filtres Black Berkey® : l'adsorption, qui peut s'apparenter à un phénomène d'adhérence. Il est possible, pour comprendre ce principe, de faire un parallèle avec la force électrostatique telle que celle que l'on peut constater lorsque des petites boules de polystyrène se collent à la peau. Contrairement aux bactéries, bien plus grosses et retenues par la matrice microporeuse par microfiltration, les virus sont bien plus petit* et passent dans les canaux les plus fins. Par contre, lorsqu'ils pénètrent dans le filtre, les virus sont retenus par une force électrostatique et attirés hors de l'eau pour être maintenus contre la surface du média et ne peuvent plus se détacher. Pour les férus de science, ce phénomène, appelé "Force de Van der Waals",est expliqué sur cette page.
C'est grâce à cette caractéristique que les purificateurs Berkey® sont capable d’éliminer 99,9999 % de tous les virus.
Enfin, grâce à l'argent contenu dans les médias, les filtres Black Berkey® sont d'une part bactériostatiques et d'autre part s'auto-stérilisent (afin de tuer les éléments organiques) pour qu'aucun élément ne puisse s'échapper ou contaminer l'eau filtrée.
Capacité de filtration Berkey®
Les filtres Black Berkey®, grâce à la microfiltration, et comme un filtre céramique standard, éliminent la turbidité, la rouille, les mauvais goûts, les odeurs, les bactéries, les parasites, les pesticides, les herbicides, les COV et autres produits chimiques. Mais la comparaison s'arrête là. Ils vont bien plus loin en éliminant les perturbateurs endocriniens, le MTBE, le plomb, le chrome et d'autres métaux lourds, et surtout 99,9999% des virus, ce que les filtres équipant les systèmes Berkfeld ne savent pas faire. Ce qui en fait de vrais purificateurs d'eau, capable de vous approvisionner en eau potable quelle que soit la situation et l'endroit où vous vous trouvez. Trouvez sur cette page le résultat des analyses des filtres Black Berkey®
| AVANTAGES | INCONVÉNIENT |
| ✔ Liste de contaminants éliminés beaucoup plus importante | ✖️ Coût de démarrage légèrement plus élevé |
| ✔ Meilleure efficacité sur les bactéries | |
| ✔ Suppression des virus | |
| ✔ Finesse de filtration plus importante | |
| ✔ Durée de vie bien plus longue de l'élément filtrant | |
| ✔ Coût au litre filtré bien plus bas | |
| ✔ Analyses disponibles |
SYNTHÈSE
Afin de faire une comparaison judicieuse, nous avons choisi deux systèmes de conception et de capacité à peu près similaires. D'un côté le british Berkefeld 8.5L équipé de 2 cartouches Ultra Sterasyl et de l'autre, le Big Berkey® 8.5 L équipé de 2 filtres Black Berkey®.
| Big Berkey® | British Berkefeld | |
| Volume | 8.5L | 8.5L |
| Coût | 450.00€ | 299.90€ |
| Durée de vie du filtre si un remplissage par jour | 7 ans | 1 an |
| Coût au litre filtré pour une paire de filtre | 0.009€ | 0.022€ |
| Finesse de filtration | 24 Nanomètres | 200 Nanomètres |
| Débit | 11 llitres / heure | 1.7 litre / heure |
| Technique de filtration | Microfiltration, absorption, adsorption | Microfiltration |
| Filtre les virus | OUI | NON |
CONCLUSION
En examinant les éléments clé des deux systèmes, on peut constater que dans tous les domaines, à l'exception du coût initial, les filtres Berkey® sont supérieurs au British Berkefeld. Même le coût initialement plus cher du Berkey® est bien vite absorbé au regard de ce que coûte une bouteille d'eau et le système est très largement amorti au bout de quelques mois d'utilisation.
Des tests ont été réalisés spécifiquement sur les métaux lourds et sur les isotopes radioactifs par un laboratoire indépendant sur différents systèmes de filtration. Le filtre British Berkefeld fait partie de ces tests, vous pouvez consulterles résultats sur cette page (en anglais). Vous constaterez que les résultats sont très médiocres, et même mauvais sur l'aluminium puisque les filtres en augmentent le taux (voir ici un tableau récapitulatif).
Doulton est certes une entreprise historique dans le domaine des filtres à eau, mais notre environnement de plus en plus pollué nécessite une filtration plus efficiente basée sur une technologie plus moderne et plus perfectionnée. Si vous souhaitez vous approvisionner en eau de qualité, quelque soit l’environnement où l'endroit où vous vous trouvez et à un prix global d'utilisation le plus faible, le choix coule de source...
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